भारत के प्रमुख फलों व सब्जियों के नाम एवं उसके खाने योग्य भाग फल का निर्माण (Formation of Fruits):- फलों व उनके उत्पादन के अध्ययन को पोमोलॉजी ( Pomology ) कहते हैं। एक फल में फलभित्ती और बीज होते हैं। अंडाशय की दीवार से फलभित्ती विकसित होती है। परिपक्व अण्डाशय को ही फल (Fruit) कहा जाता